{"id":7687,"date":"2026-06-10T08:01:51","date_gmt":"2026-06-10T08:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.educa.pro\/moocs\/protocolos-ifs-y-brc-en-seguridad-alimentaria\/"},"modified":"2026-06-10T08:01:51","modified_gmt":"2026-06-10T08:01:51","slug":"protocolos-ifs-y-brc-en-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"mooc_course","link":"https:\/\/educa.pro\/en\/curso\/protocolos-ifs-y-brc-en-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Protocolos IFS Y BRC en Seguridad Alimentaria"},"content":{"rendered":"<p>La seguridad alimentaria se ha convertido en un aspecto fundamental para los consumidores, por lo que las empresas del sector han de cumplir con una serie de requerimientos en sus productos. Por este motivo, el presente curso en <strong>Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria<\/strong> da a conocer los <strong>protocolos IFS (International Food Standard)<\/strong> y <strong>BRC (British Retail Consortium)<\/strong> de seguridad alimentaria, que se han convertido en est\u00e1ndares internacionales en el sector alimentario, la finalidad es formar al alumnado en la implantaci\u00f3n y certificaci\u00f3n de estos est\u00e1ndares internacionales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La formaci\u00f3n sobre los Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria est\u00e1 dirigido a los profesionales del mundo de la seguridad alimentaria que trabajen en el \u00e1mbito de la industria alimentaria, concretamente en la seguridad alimentaria, dentro del \u00e1rea profesional calidad.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"educalms_repo_code":"AFO017753","educalms_repo_id":"2291437","educalms_lang":"es","educalms_duration":"18","educalms_duration_type":"693","educalms_image":"https:\/\/cdn.educalxp.ai\/ficheros\/img_cursos\/185526\/185526.jpg","educalms_tags":"Seguridad alimentaria, Protocolo IFS, Evoluci\u00f3n, Requisitos, Gesti\u00f3n, Auditor\u00eda, Certificaci\u00f3n, Norma BRC Food, Equipo Directivo.","educalms_tittle":"Protocolos IFS Y BRC en Seguridad Alimentaria","educalms_type_of_training":"754","educalms_description":"<p>La seguridad alimentaria se ha convertido en un aspecto fundamental para los consumidores, por lo que las empresas del sector han de cumplir con una serie de requerimientos en sus productos. Por este motivo, el presente curso en <strong>Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria<\/strong> da a conocer los <strong>protocolos IFS (International Food Standard)<\/strong> y <strong>BRC (British Retail Consortium)<\/strong> de seguridad alimentaria, que se han convertido en est\u00e1ndares internacionales en el sector alimentario, la finalidad es formar al alumnado en la implantaci\u00f3n y certificaci\u00f3n de estos est\u00e1ndares internacionales.<\/p>","educalms_objectives":"<ul><li><p>Comprender el protocolo IFS.<\/p><\/li><li><p>Conocer requisitos clave IFS en seguridad alimentaria.<\/p><\/li><li><p>Identificar aspectos importantes del IFS.<\/p><\/li><li><p>Reconocer cambios en IFS.<\/p><\/li><li><p>Entender auditor\u00eda IFS.<\/p><\/li><li><p>Conocer evaluaci\u00f3n conjunta con otros sistemas.<\/p><\/li><li><p>Explorar protocolo BRC Food.<\/p><\/li><\/ul>","educalms_what_prepares_you_for":"<p>Nuestra <strong>sociedad<\/strong> se encuentra en una <strong>continua evoluci\u00f3n<\/strong>, transform\u00e1ndose en una sociedad m\u00e1s desarrollada, en la que los consumidores son m\u00e1s exigentes y demandan una mayor calidad en los productos que consumen. Por ello, el <strong>sector de la alimentaci\u00f3n<\/strong> debe <strong>adecuarse<\/strong> a estos cambios para poder ser competente y cumplir con las expectativas de los clientes. La normativa en materia de seguridad alimentaria es cada vez m\u00e1s <strong>exigente y establece<\/strong> una serie de requisitos que las empresas deben cumplir para garantizar la <strong>calidad y seguridad<\/strong> de sus productos. En este curso se aportar\u00e1n los conocimientos necesarios para adquirir las competencias profesionales necesarias para implantar, <strong>mantener y mejorar un sistema de gesti\u00f3n de seguridad alimentaria basado en la norma<\/strong> IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium).<\/p><p><br><\/p>","educalms_audience":"<p>La formaci\u00f3n sobre los Protocolos IFS y BRC en seguridad alimentaria est\u00e1 dirigido a los <strong>profesionales<\/strong> del mundo de la <strong>seguridad alimentaria<\/strong> que trabajen en el \u00e1mbito de la <strong>industria alimentaria,<\/strong> concretamente en la seguridad <strong>alimentaria<\/strong>, dentro del \u00e1rea <strong>profesional calidad.<\/strong><\/p>","educalms_academies":"909","educalms_area_group":"Sectorial","educalms_area_id":"10","educalms_area_name":"Hosteler\u00eda y Turismo","educalms_academy_ids":"909"},"mooc_category":[980,985,977],"class_list":["post-7687","mooc_course","type-mooc_course","status-publish","hentry","mooc_category-hosteleria-y-turismo","mooc_category-restauracion-y-gastronomia","mooc_category-sectorial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/educa.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_course\/7687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/educa.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_course"}],"about":[{"href":"https:\/\/educa.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mooc_course"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/educa.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"mooc_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/educa.pro\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mooc_category?post=7687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}