El curso Introducción a la gestión operativa del establecimiento hotelero es una puerta de entrada al dinámico y creciente mundo de la hostelería, un sector en constante auge con una alta demanda de profesionales capacitados. A través de esta formación, adquirirás las habilidades esenciales para optimizar la operativa hotelera, centrándote en áreas clave como la recepción, atención al cliente y la gestión financiero-administrativa. Aprenderás a manejar eficientemente el protocolo de check in y check out, a mejorar la experiencia del cliente mediante el branding y su journey map, y a gestionar medios de pago y documentación esencial para el éxito de un hotel. Nuestra metodología online te permite acceder al contenido desde cualquier lugar, adaptándose a tus necesidades y ritmo de aprendizaje. Esta es una oportunidad única para fortalecer tu perfil profesional y prepararte para un entorno laboral competitivo y en expansión.
Introducción a la gestión operativa del establecimiento hotelero
Gestión Hotelera y de Alojamientos
6 h
Presentación
Objetivos
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Comprender la estructura y funciones del departamento de recepción hotelera.
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Identificar el protocolo adecuado para el check-in y check-out de clientes.
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Analizar la importancia de la experiencia del cliente en el sector hotelero.
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Elaborar un customer journey map para mejorar la experiencia del cliente.
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Gestionar correctamente la documentación y facturación hotelera.
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Identificar y utilizar distintos tipos de medios de pago en establecimientos.
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Reconocer el papel del personal en la experiencia final del cliente en el hotel.
Índice de contenidos
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE
1. El recepcionista
2. Organización y estructura del departamento de recepción
3. Estrucutra funcional del establecimientos hotelero
4. Preasignación de habitaciones y rack
5. Consideración del término cliente
6. El protocolo de check in
7. Organigrama de hospedaje: Paso a paso
8. Atención a clientes grupales
9. El libro de check in y check out
10. El protocolo del chek out
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE EN EL HOTEL
1. Importancia de la experiencia en el sector servicios
2. Customer journey map
3. Branding y experiencia del cliente
UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN ADMINISTRATIVO-FINANCIERA DEL ESTABLECIMIENTO HOSTELERO I
1. Documentación y certificaciones
2. Documentos de facturación
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN ADMINISTRATIVO-FINANCIERA DEL ESTABLECIMIENTO HOSTELERO II
1. Medios de pago
2. Tipos de medios de pago
3. Recibos, cheques y letras de cambio
4. Libros de registros de cajas y de registros de bancos
5. Documentación bancaria básica
6. Banca online
7. Planteamientos de informatización de tareas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PERSONAL INFLUYENTE EN LA EXPERIENCIA FINAL
1. Departamento de mantenimiento y limpieza
2. Departamento de consejería
3. Departamento de organización y protocolo